1967 yılında Trabzon’da doğan İbrahim Özer, eğitim hayatına Kuleli Askeri Lisesi ve ardından Boğaziçi Üniversitesi Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümü’nde devam etmiştir. Üniversite yıllarında, Türkiye’deki yazılım ve bilgisayar donanımı pazarının öncüsü olma vizyonuyla ‘Bilgi Elektronik’ şirketini kurmuş, daha sonra bu alandaki yenilikçi adımlarını Escort Computer A.Ş. ile sürdürmüştür. Escort Computer, İbrahim Özer’in liderliğinde, 1992’de Toshiba’nın Türkiye distribütörlüğünü üstlenmiş ve masaüstü ile dizüstü bilgisayar pazarlarında öncü bir konuma yükselmiştir. 1997’de “Yılın Girişimcisi”, 2001’de ise “Yılın İş Adamı” ödüllerine layık görülmüştür.İbrahim Özer’in liderliğinde Escort Computer, 2000 yılında Türkiye’nin ilk halka açılan yerli donanım üreticisi olmuştur. Ayrıca, yazılım ve IT hizmetlerine olan talebin artmasıyla 2008’de şirketi Escort Teknoloji Yatırım olarak yeniden yapılandırmış ve Türkiye’nin dijital dönüşümüne öncülük etmiş, 62 iştirakle dijital ürünler, iş zekası, ödeme sistemleri, sağlık teknolojileri ve daha pek çok alanda faaliyet göstermeye başlamıştır.

İstanbul tarihine olan tutkusuyla 2010 yılında Nar Yatırım’ı kurarak, Galata Bölgesi başta olmak üzere tarihi binaları restore edip turizme kazandırmış, bu çerçevede Barnathan Apartmanı gibi projelerle şehrin kültürel mirasına katkıda bulunmuştur.Ayrıca, babasının vefatı üzerine aile şirketleri Özer Gayrimenkul ve Ege Organik’in yönetimini üstlenmiş, gayrimenkul ve gıda sektörlerinde de yenilikçi projeler geliştirmiştir. Sosyal sorumluluk bilinciyle, annesi adına kurduğu Fatma Özer Vakfı aracılığıyla eğitim ve çevre projelerine destek vermektedir.Vejeteryen bir yaşam tarzı benimseyen ve teknoloji, tarih ve felsefe konularına derin ilgi duyan İbrahim Özer, Boğaziçi Üniversitesi Mezunlar Derneği ve Danışma Kurulu’nda aktif rol almaktadır ve uzun yıllar Türkiye Bilişim Sanayicileri Derneği’nde yönetim kurulu üyeliği yapmıştır.