M. Türkay Tatar, 1991 yılında Türk Eximbank’ta iş hayatına başladıktan sonra 2004 yılına kadar çeşitli bankalarda hazine ve fon yönetiminden sorumlu üst düzey görevlerde bulunmuştur.

2004-2011 yılları arasında Arçelik’in Finans Direktörlüğü’nü yaptıktan sonra 2012 yılında Boyner Grubuna Başkan
Yardımcısı, Grup CFO’su ve Grup şirketlerinin yönetim kurulu üyesi olarak geçmiştir. 2020 yılının ortalarına kadar bu görevine devam eden Tatar halen danışmanlık hizmetleri vermekte ve çeşitli üniversitelerde öğretim görevlisi olarak çalışmaktadır.

Tatar, lisans derecesini ODTÜ İşletme Bölümünden, yüksek lisans derecesini de Bilgi Üniversitesi Hukuk Fakültesinden almıştır.